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Tradicionalmente o acarajé é feito num moinho, mas para que todo o mundo consiga fazer esse prato baiano, vamos utilizar o liquidificador. Então o próximo passo é picar as cebolas, adicionar o feijão fradinho e uma pitada de sal. Bata tudo muito bem até ficar com uma consistência de creme, nem muito cremoso nem muito mole.

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Mas nada impede que você experimente fazer a sua versão em casa, por isso, veja como fazer uma receita típica da massa, um recheio simples e as outras opções de recheio para um acarajé completo, que são o vatapá, o caruru, o vinagrete de tomate verde e o camarão. Veja também: receitas dos sabores típicos de cada região brasileira

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