Há inúmeros modelos, desde os mais compactos até aqueles que processam mais quantidade de grãos (acima de 45g). Em comparação aos moedores manuais, promovem uma moagem mais veloz, facilitando o preparo de café fresco no dia-a-dia. Em alguns modelos é possível especificar/regular a granulometria do grão (desde a ideal para café coado até mais grossas).

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O moedor de lâminas, também conhecido por moedor de hélice, é um equipamento elétrico que corta os grãos de café, enquanto mistura, por meio de uma lâmina giratória de alta velocidade. Ao contrário de um moedor cônico que tritura os grãos, ele apenas corta em partículas menores.

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O moedor age aplicando uma força mecânica e racha e quebra os grãos, que ficam quebrados em granulosidades. Descobrindo qual é o melhor moedor de pimenta Agora que já sabemos um pouco mais da história e de como utilizar melhor esse equipamento, vamos para o próximo passo.

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